Krogen Stora Gungan på Skansen

~ 08-660 660 1 · mail@storagungan.se · bokning@storagungan.se ~

Meny för förbeställning

Sällskap mellan 15 och 80 personer som vill besöka Stora Gungan under ordinare öppettider beställer från vår meny för förbeställning. Alla i sällskapet äter samma rätter, med undantag för gäster som har allergier eller dylikt. Beställningen bör göras minst tre veckor i förväg. Samtliga angivna priser är inklusive moms och serveringsavgift samt inträde till Skansen

Förrätter:

Tomatsallad med färska örter och knaperstekt bacon
69:-

Klassisk gubbröra på kavring
85:-

Canapé med skagenröra och sikrom
96:-

Gravad lax med hovmästarsås på rågbröd
89:-

Rökt hjortstek med krämig äppel- och sellerisallad
104:-

Varmrätter:

Pocherad gös med räkor, ägg, brynt dillsmör och citron
195:-

Halstrad regnbågsfilé med rostade rotfrukter, spenatsallad och vitvinssås
192:-

Äppelglaserad rimmad fläsksida med kanelkokta bruna bönor, salladslök, äpple och pepparrot
179:-

Lammhults isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och skånsk senap
165:-

Porterstek med gräddsås, gelé och pressgurka
184:-

Kall svensk tallrik med rom-majonnäsägg, två sorters sill, gravlax, hovmästarsås, rökt lamm, korv lantpaté och ost
225:-

Desserter:

Äppelkaka med vaniljsås
70:-

Chokladkaka med marmelad på torkade aprikoser och vispgrädde
65:-

Filbunke med mjuk pepparkaka, säsongens bär, kanel och socker
78:-

Lingonpäron med Cointreaugrädde och mörk choklad
87:-

Soppa på rostade nypon med mandelbiskvi och maräng
84:-